Рецепта за Зелева салата с фъстъци

Зелевата салата с фъстъци е многообразие от цветове – жълт, червен, бял. При това ястие от Азия се съчетават много добре зеленчуци и мед.
Продукти за 4 порции зелева салата с фъстъци:
150 г зеле
1 голяма китка копър
1 червена и 1 жълта чушка
1 с.л. олио
2 червени чушки – чорбаджийки
4 с.л. соев сос
4 ч.л. мед
сол
пипер
4 с.л. печени фъстъци
Начин на приготвяне на зелевата салата с фъстъци:
1. Изчистете, измийте и подсушете зелето. След това го нарежете или настържете на много тънки ленти. Измийте копъра и го нарежете на ситно. Изчистете семките на чушките. Нарежете и тях на тънки лентички.
2. Сгрейте тигана и след това изсипете в него олиото. Добавете зелето и копъра. Бъркайте непрекъснато. Подхвърляйте съдържанието във въздуха, подобно на палачинките. Не допускайте зелето и копъра да се оцветят. Отнемете ги от котлона. Оставете ги настрана да изстинат.
3. Измийте, изчистете и нарежете на ситно чорбаджийките.
4. Пригответе сос за салатата. За целта смесете соевия сос с нарязаните чорбаджийки, меда, сол и пипер.
5. Объркайте изстиналото зеле и копър със соса. Оставете салатата за 20 мин. в хладилника. Поръсете я с фъстъци и сервирайте.

Етикети: Зелева, салата, фъстъци

Раздел: Салати

Още рецепти от Салати

Бобена салата Рамона

ПРОДУКТИ
300-400г Смилянски боб
1 краставица
2 домата
4 сварени яица
200г кашкавал
1 пакетче майонеза
маслини
кетчуп
магданоз
сол на вкус
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Предварително се накисва няколко часа, след което се сварява. Отцежда се водата. Останалит …

... вижте цялата рецепта

Пилешка салата с цикория

Съставки:
пилешки гърди около 300-350 гр
сол
лют червен пипер
1 с.л. мед
2 с.л.
250 гр бели аспержи
4 с.л. бял винен оцет или бял балсамов оцет
захар
8 с.л. олио
40 гр масло
4 цикории по 100 гр
250 гр ягоди
Приготвяне:
Овкусявате пилешкото със солта …

... вижте цялата рецепта

Картофи със сьомга

Необходими продукти:
400 г млади картофи
400 г зелен фасул от консерва
3 яйца
300 г сьомга
100 г черни маслини
3 с.л. каперси
За заливката:
5-7 с.л. зехтин
2 с. л. оцет
1 ч.л. горчица
1 пресована скилидка чесън
3 с.л. нарязан на ситно магданоз
сол на …

... вижте цялата рецепта

Лятна салата

Продукти: 2 бр. портокали, 1 бр. салатка, 4 супени лъжици заквасена сметана, 2 супени лъжици бадеми, 2 супени лъжици орехи, 1 чаена лъжица лимонов сок, 2 щипки сол, 1 щипка бял пипер.
Измийте добре портокалите. Нарежете ги на тънки филийки заедно с …

... вижте цялата рецепта

Пилешка салата със сусам

ПРОДУКТИ
1/3 ч.ч. майонеза
1 с.л. соев сос
1/8 ч.л. смлян джинджифил
1 скилидка чесън, пресована
сол и черен пипер на вкус
1 1/3 ч.ч. пилешко филе (сварено или печено на грил), нарязано на кубчета
1 червена пиперка, нарязана
1/2 ч.ч. ч.ч. сварен (ил …