Рецепта за Зелева салата с фъстъци

Зелевата салата с фъстъци е многообразие от цветове – жълт, червен, бял. При това ястие от Азия се съчетават много добре зеленчуци и мед.
Продукти за 4 порции зелева салата с фъстъци:
150 г зеле
1 голяма китка копър
1 червена и 1 жълта чушка
1 с.л. олио
2 червени чушки – чорбаджийки
4 с.л. соев сос
4 ч.л. мед
сол
пипер
4 с.л. печени фъстъци
Начин на приготвяне на зелевата салата с фъстъци:
1. Изчистете, измийте и подсушете зелето. След това го нарежете или настържете на много тънки ленти. Измийте копъра и го нарежете на ситно. Изчистете семките на чушките. Нарежете и тях на тънки лентички.
2. Сгрейте тигана и след това изсипете в него олиото. Добавете зелето и копъра. Бъркайте непрекъснато. Подхвърляйте съдържанието във въздуха, подобно на палачинките. Не допускайте зелето и копъра да се оцветят. Отнемете ги от котлона. Оставете ги настрана да изстинат.
3. Измийте, изчистете и нарежете на ситно чорбаджийките.
4. Пригответе сос за салатата. За целта смесете соевия сос с нарязаните чорбаджийки, меда, сол и пипер.
5. Объркайте изстиналото зеле и копър със соса. Оставете салатата за 20 мин. в хладилника. Поръсете я с фъстъци и сервирайте.

Подобни рецепти:

Рецепта за Зелева салата
Съставки: зеле морков целина зелен лук (2-3 стръка, може и цяла връзка) сладка царевица (аз предпочитам Bonduelle) сол оцет олио Приготвяне: П...

Рецепта за Зелева салата
Продукти: 400 гр ситно настъргано зеле, 150г едро настъргани моркови, магданоз, копър, зелен лук ДРЕСИНГ 125 мл заквасена сметана, 2 с л майонеза ...

Рецепта за Зимна зелева салата
Продукти: 1/2 глава целина, 1 голям морков, 250 г прясно зеле, 1 червена ябълка, 150 г майонеза, 4 супени лъжици заквасена сметана, 1 чаена лъжичка г...

Рецепта за Коледни сарми по явровски
Продукти: 1 кг каша, 2 зелки (листа), 1 чаена чаша ориз, 2 стръка праз, червен и черен пипер, кимион, олио, зелева чорба, 1 тарелка крилца или 1 пиле...

Рецепта за Фъстъчена торта
Продукти: 10 яйца, 10 с.л. захар, 12 с.л. счукани фъстъци, които сме опекли предварително без сол и сме изчистили от люспите, 6 с.л. галета, 4 с.л. бр...