Необходими продукти:

6 свински пържоли

130 г мазнина

2 главички лук

1 супена лъжица доматено пюре

3/4 чаша вода

3/4 чаша бяло вино

4 краставички

1 супена лъжица горчица

магданоз

черен пипер

сол

Начин на приготвяне:

Пържолите се пържат с мазнината на умерен огън. Слага им се сол и черен пипер, изваждат се от тигана и се държат на топло. Лукът се нарязва на много ситно и се запържва няколко минути в тигана, в който са пържени пържолите. Прибавят се 3/4 чаша бяло вино и толкова вода, доматеното пюре, сол и черен пипер, разбърква се и се оставя да поври 3 минути. Накрая се прибавят краставичките, нарязани на тънки кръгчета, накълцаният магданоз и по желание лъжица горчица. Така приготвената смес се изсипва върху пържолите и се сервира веднага.

Подобни рецепти:

Рецепта за Свински пържоли по шопски
Продукти: свински пържоли 1 кг (5 бр.), кромид лук 150 г (1-2 глави), домати 250 г (4-5 бр,), мас 100 г (1/2 чаена чаша), магданоз 1 връзка, лютиви п...

Рецепта за Свински пържоли
Продукти: 750 г пържоли, 2-3 моркова, няколко скилидки чесън, 1 натрошен дафинов лист, 1/2 чаша вино, 1 суп. лъжица доматено пюре, сол, 1/4 чаена ...

Рецепта за Свински /пилешки, телешки/ пържоли
Продукти: 750 г пържоли, 2-3 моркова, няколко скилидки чесън, 1 натрошен дафинов лист, 1/2 чаша вино, 1 суп. лъжица доматено пюре, сол, 1/4 чаена ч...

Рецепта за Капама
Необходими продукти 500 гр. свински вратни пържоли 500 гр. пилешко месо 500 гр. телешко месо 300 гр. пушен бекон Тънка наденица 1 кисела зелка 1/2 ч...

Рецепта за Солянка
Продукти: 100 г шунка, 1 свински котлет (колбас), 150 г салам (различни видове), 50 г мазнина, 1 глава кромид лук, 1 к.ч. сос Кетчуп, 1/4 глава к...