Рецепта за Салата патладжат и домати

Съставки:
2 патладжана
4 домата
зехтин
за дресинга:
1/2 кофичка кисело мляко
2 скилидки чесън
сол
босилек
Приготвяне:
Патладжаните се пекат във фурна до готовност (не трябва да са много разкашкани). Обелкат се под течаща студена вода, нарязват се на кубчета и се смесват с нарязаните също на кубчета домати. Поливат се със зехтин и малко сол, и съвсем леко и внимателно се разбъркват. Слагат се в подходяща чиния за сервиране и се поливат с дресинга, приготвен от киселото мляко, подлучено със счукания чесън и подсолено на вкус. Всичко се поръсва с наситнен босилек.

Вижте и тези рецепти:

Домати, пълнени с яйчена салата
Съставки: 500 г домати 300 г стерилизирани краставички 3 яйца 1 чаена чаша майонеза 1/5 връзка магданоз 1 кафена чашка стерилизирани гъби сол, горчиц ......
Пълнени домати с паста авокадо
Продукти: 12 бр. домати, 3 бр. авокадо, една малка глава кромид лук, 1 супена лъжица лимонов сок, 1 супена лъжица зехтин, 1 кафена лъжица сол, 1 кафе ......
Салата от пресни тиквички 2
Съставки: 3-4 млади тиквчки 2 скилидки 2/3 кофичка кисело мляко сол копър Приготвяне: Тиквичките трябва да бъдат съвсем младички и крехки. Нарязват с ......
Пица с подправки и домати
Продукти: 3 чаени чаши брашно, 1 чаена чаша вода, 150 г кашкавал, 1 бр. домати, 2 супени лъжици зехтин, 1 супена лъжица мая, 1 супена лъжица олио, 1 ......
Италиянска макаронена салата със скариди
Съставки: 500 гр паста 250 гр скариди 1 червена чушка 1 люта 1 връзка пресен лук 2 връзки босилек 3 големи скилидки чесън 1 лимон 1 ч.л. мед 9...