Продукти:
1,2 кг пресни картофи
80 г краве масло
12 г сол
магданоз
20 г копър
150 мл прясно мляко
Начин на приготвяне:
Картофите се обелват и почистват. Сваряват се в малко вода, почти на пара. За целта се използват два специални съда, сложени един в друг. В долния съд ври водата, а в горния се поставят обелените картофи. На горния съд има дупки, през които преминава парата. Така картофите увират само на пара. Картофите се заливат с прясно мляко и се задушават, като се поръсват със сол и ситно нарязани копър и магданоз. Към готовите картофи се добавя кравето масло. Поднасят се топли.

Вижте и тези рецепти:

1. Запечени картофи с мляко

   Съставки: Млади картофи Настърган кашкавал Прясно мляко Масло Черен пипер Приготвяне: 1. Картофите се измиват, почистват и обелват, след което се наря ......

2. Бешамелени картофи

   Съставки: 1 кг. картофи 3 с.л. или маргарин 2 с.л. брашно 250 мл вода 250 прясно мляко 1 ч.л. инстантен бульон 1 жълтък 150 гр настърган кашкавал сол ......

3. Огретен от картофи

   Съставки: картофи 500-600 гр 300гр сирене 200 гр копър черен пипер сол бешамелов сос (брашно,масло,прясно мляко) Приготвяне: Сваряваме картофит ......

4. Салата от пресни тиквички 2

   Съставки: 3-4 млади тиквчки 2 скилидки 2/3 кофичка кисело мляко сол копър Приготвяне: Тиквичките трябва да бъдат съвсем младички и крехки. Нарязват с ......

5. Огретен със сметана

   Необходими продукти: 1 кг картофи 30 г краве масло 150 г настърган кашкавал 0,350 л прясно мляко 5 супени лъжици сметана чесън черен пипер сол Начин н ......