ПРОДУКТИ
80 бр. лозови листа, бланширани или от консерва
1 1/2 ч.ч. ориз
400 гр. гъби
2 средни глави лук, нарязани на ситно
копър
джоджен
сол
черен пипер
4-5 с.л. олио
1 лимон, нарязан на филийки.
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Задушете ситно нарязания лук в олиото, добавете гъбите и гответе докато се поизпари водата. Добавете ориза, леко запържете и залейте с 1 ч.ч. гореща вода. След като ориза набъбне и поеме водата, свалете от огъня и добавете подправките – сол, черен пипер, опър и джоджен. Навийте сармичките и ги подредете плътно в тенджера, на дъното на която сте поставили няколко лозови листа, а между редовете поставите рънки резени лимон. Отгоре затиснете с порцеланова чиния и залейте с 4 1/2 ч.ч. гореща вода. Варете докато ориза е готов напълно.

Подобни рецепти:

Рецепта за Лозови сърми с телешко смляно месо
Продукти за една порция: 130 г телешко месо 20 г (супена лъжица) ма­сло 50 г (три-четири) лозови листа 25 г (половин малка глава) лук 12 г (пол...

Рецепта за Сарми с пилешки дробчета и гъби
Продукти: 100 г гъби 150 г кайма 100 г пилешки дробчета 1 кафена чашка ориз 2 глави лук 1 яйце червен и черен пи­пер магданоз 1 пилешки бул...

Рецепта за Стерилизирано кисело зеле
Про­дукти: 5 кг наря­зано ки­село зе­ле, 2 ка­фейни чашки сол, 1 кафейна чашка захар или мед, 2-З дафинови листа. Приготвяне: Всички продукти се смес...

Рецепта за Грахова супа с гъби
Продукти: пресни гъби 100 г или сушени гъби 2-3 бр., грах консерва 850 г, растително масло 30 мл (3 супени лъжици), лук 50 г (1 глава), моркови 50 г ...

Рецепта за Лозови сърмички
Продукти: за пълнежа: 500 г смляно месо 100 г ориз 3 глави лук, ситно нарязани 1 ч. ч. копър, магданоз и джоджен, ситно нарязани сол...