Рецепта за Пълнени домати с ориз и гъби

Необходими продукти:

8 средни домата

250 г ориз

100 г гъби

2 глави кромид

1 кубче зеленчуков бульон

4 с. л. олио

2 с. л. ситно нарязан магданоз

черен пипер

50 г кашкавал

1 ч. л. лимонов сок

Начин на приготвяне:

Горната част на измитите домати се нарязва като „капаче“ и вътрешността им се издълбава с лъжица. Гъбите се нарязват на тънки кръгчета. Наситненият лук се запържва в 2 с.л. олио, добавят се 350 мл вода и се натрошава бульонът, след това се добавя оризът. След като течността заври, температурата на котлона се намалява и ястието се оставя да къкри около 20 минути, след което се сваля от огъня. В отделен съд се запържват гъбите, добавят се магданозът, черният пипер и лимоновият сок. Оризът и гъбите се смесват, към тях се прибавя и настърганият кашкавал. С тази смес се пълнят издълбаните домати, подреждат се в намазнена тавичка и се запичат за 15 минути в затоплета до 200 градуса фурна.

Етикети: гъби, домати, кашкавал, кромид, ориз

Раздел: Постни ястия

Още рецепти от Постни ястия

Рецепта за Бяла риба по воденичарски

Продукти:
180г. риба
10г. брашно
20г. олио
лимон
магданоз
60г. картофи
половин яйце
50г. друго олио горчица сол
Начин на приготвяне: Изчистената, добре посолена риба се панира с брашно и се пържи в олио. Опържена, се слага в съда за поднасяне, заля …

... вижте цялата рецепта

Мамалига (Качамак)

Продукти:
1 л прясно мляко
100 г масло
250 г царевично брашно
сол на вкус
150 г сирене
Начин на приготвяне:
Млякото се кипва с 50 г масло, осолява се и с бъркане се добавя царевичното брашно. Ври до сгъстяване. Посипва се с настъргано сирене. Сервир …

... вижте цялата рецепта

Постни лозови сърми с гъби

ПРОДУКТИ
80 бр. лозови листа, бланширани или от консерва
1 1/2 ч.ч. ориз
400 гр. гъби
2 средни глави лук, нарязани на ситно
копър
джоджен
сол
черен пипер
4-5 с.л. олио
1 лимон, нарязан на филийки.
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Задушете ситно нарязания лук в …

... вижте цялата рецепта

Бързи картофи

Съставки:
4-5 кремвирша
6-7 средно големи картофа
6-7 лъжици млян домат или салца
20 гр. олио
100 гр. кашкавал
Приготвяне:
- Обелваме картофите и ги нарязваме на колелца с дебелина около 0,5 см.
- Обелваме кремвиршите и ги нарязваме на колелца
- В …

... вижте цялата рецепта

Кюфтета от тиквички

Необходими продукти:
500 г тиквички
2 яйца
100 г кашкавал
1 с.л. галета
3 с.л. брашно
3 скилидки чесън
сол
олио
Начин на приготвяне:Тиквичките се настъргват, осоляват се и се оставят да престоят половин час. След това се изцеждат от водата и към тях …