Съставки:
1 средно коляма кисела зелка
картофи – 2 бр. големи
булгур – 1 к.ч
замразена царевица – 1 к.ч
морков – 1 бр
олио – 100 гр
кашкавал – 250 гр
кисело мляко – 400 гр
яйца – 3 бр
чер пипер
джоджен
Приготвяне:
В половината мазнина за кратко се запържва моркова нарязан на кубчета, прибавят се булгура, царевицата и картофите, нарязани на кубчета и се задушават. Овкусява се с чер пипер и се отстранява от печката. В останалата мазнина се задушава ситно нарязаната зелка и след като поомекне се подправя с джоджен.
Половината от зелето се разстила на дъното на тава, върху него се изсипват зеленчуците, поръсва се с част от настъргания кашкавал и се покрива с останалото зеле. Залива се с гореща вода и се слага във фурна да се пече докато се поеме водата. След изпичане ястието се залива с разбитите яйца и мляко. Отгоре се поръсва с останалия кашкавал и отново се запича.

Подобни рецепти:

Рецепта за Постна мусака с кисело зеле
Продукти: 1 средно го­ляма кисела зелка, 3/4 ч. ч. мазнина, зелев сок, 1/2 ч. ч. ориз, 3 с.л. настърган каш­кавал или натрошено сире­не, 1 1/2 ч. ...

Рецепта за Задушено кисело зеле
Продукти: 1 кг кисело зеле, 1 к.ч. разтопена мазнина, 1 ч.л. смлян черен пипер, захар по желание. Киселото зеле се изцежда от сока, нарязва се на т...

Рецепта за Кисело зеле с боб
Необходими продукти: 500 г кисело зеле 1/2 ч.ч. зрял боб 1/2 ч.ч. олио 1 глава кромид сол сладък червен пипер джоджен Начин на приготвяне: Накиснатия...

Рецепта за Мусака с кисело зеле
Продукти: 750 г смляно месо 1.500 кг кисело зеле 1/2 чаена чаша растително масло 1-2 глави кромид лук 1 чаена лъжичка червен пипер 1 супен...

Рецепта за Картофени кюфтета с шунка и кисело зеле
Картофени кюфтета с шунка и кисело зеле Необходими продукти за 4 порции: 3-4 картофа 10-15 листа кисело зеле 2 яйца бялата част от 1 стрък праз 1/...