Рецепти за готвене Кулинарни рецепти
Необходими продукти:
1 кг мозък
3 яйца
масло за пържене
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Мозъкът се накисва в студена вода и се изчиства от ципата. Сварява се в подсолена вода. Разделя се на две половини и всяка половина се разрязва по дължина на филийки, които се посоляват, потопяват в брашно, после в яйце и се пържат. Нареждат се в чиния за сервиране и се наръсват с черен пипер.
Необходими продукти:
2 глави лук
4 скилидки чесън
2 ч.л.масло
1 ч.л. горчица
2 ч.л.оцет с подправки
1 л месен бульон
2 домата
15 г синапени зърна
2 те …
Необходими продукти:
1 шаран около 1 кг
За бульона: 1 чаша бяло вино
1 л вода
3 стръка целина
2 моркова
2 глави лук
12 зърна черен пипер
1/4 чаена лъж …
Необходими продукти:
1 кг свински гърди без кост
750 г картофи
1 с. л. масло
3 с. л. олио
сол
черен пипер
1 ч. л. лют червен пипер
5 скилидки чесън
8 зелени маслини
8 черни маслини
1/4 л зеленчуков бульон
2 чушки …
Съставки:
2 кг. прясно
олиочервен пипер
10 зеленчука на магги подправката
чубрица
1/2 шише бира от 0,500 мл.
1 ч.ч. вода
малко пресен гьозум
алумиево …
Продукти: 6 бр. яйца, 2 бр. зелени чушки, 3 стръка зелен лук, 2 супени лъжици заквасена сметана, 18 бр. черни маслини, 50 г консервирани гъби, 50 г к …