Необходими продукти:

500 г почистени миди

1 и 1/2 кафеена чаша олио

1 глава кромид

2 моркова

малко парче целина

3-4 скилидки чесън

1 ч.л. сол

1 ч.л. черен пипер

1 дафинов лист

1 с.л. доматено пюре

1/2 лимон

Начин на приготвяне:

Мидите се сваряват, бульонът се запазва. Лукът, морковите, ччесънът и целината се нарязват на ситно и се задушават в 1 кафена чаша олио. Заливат се с 500 мл. бульон, прибавят се мидените ядки, подправките, размитото с топла вода доматено пюре и нарязаният на филии лимон. Добавя се останалото олио. Ястието се задушава за 15 минути под капак, след което се прехвърля в тавичка и се пече още 15 минути в умерена фурна. Плакията е готова, когато остане на мазнина. Сервира се студена.

Подобни рецепти:

Рецепта за Салата от миди и калмари
Продукти: 300 г калмари, 300 г миди, 6 бр. листа от китайско зеле, 3 супени лъжици зехтин, 2 супени лъжици портокалов сок, половин глава червен лук, 2...

Рецепта за Морско дарове с градински чай
Продукти: 500 г  варени скариди,1 кг миди , 2 щипки градински чай За соса: 1 жълтък, 1/2 ч.л. горчица,  200 мл зехтин, 1/2 ч.л. горчица , 1 с.л....

Рецепта за Миди по испански
Съставки: около 400-500 г navajas(миди) 4 стръка пресен чесън 5-6 стръка копър 5 с.л. олио 1 с.л. черен пипер Приготвяне: Сложете в подходяща тендже...

Рецепта за Миди на шишчета
Продукти: 400 г по-едри сварени миди 200 г бекон, нарязан на тънки ивици за соса: ? ч. ч. нарязан пресен босилек 1 ч. ч. нарязан пресе...

Рецепта за Пълнени миди
Продукти: 800 г миди, 2 бр. домати, 1 чаена чаша бяло вино, 1 глава кромид лук, 3 супени лъжици галета, 3 супени лъжици зехтин, 4 скилидки чесън, 2 с...