Необходими продукти:

5 кг узрели кайсии

2 кг захар

Начин на приготвяне:

Кайсиите потопете във вряща вода, като ги сложите по 30 в цедка, след което лесно се обелват. Разполовяват се и се освобождават от костилките, след което смелете в машинка. Полученото пюре варете в разлат съд, докато се посгъсти. Прибавете захарта и бъркайте мармалада до получаване на необходимата гъстота. Затваря се бурканчета. Подходящ е за глазури на торти и сладкиши.

Подобни рецепти:

Рецепта за Мармалад от кайсии
Съставки: 1 кг 300 гр захар Приготвяне: 1. Кайсиите се обелват и нарязват на половинки, след това се добавя захарта и всичко се оставя да заври. 2...

Рецепта за Руло с мармалад
Продукти: 4 яйца, 120 г захар, 60 г разтопено краве масло, 1 чаена лъжичка сода бикарбонат, 0,100 л прясно мляко, кората на 1 лимон, 200 г брашно, 24...

Рецепта за Кифли с мармалад
Продукти: 1,5 чаена чаша захар; 4 яйца; 1 чаена чаша кисело мляко; 1 чаена чаша олио; 1 пакетче бакпулвер; кората на един ли­мон; брашно около 1 кг; ...

Рецепта за Кралски сладкиш
Продукти за пълнежа: 250 г сушени кайсии, 100 г захар, 2 ванилии; За тестото: 400 г брашно, 120 г захар, 150 г масло, 2 яйца, настърганата кора на 1 л...

Рецепта за Френска празнична торта
Продукти: 6 яйца, 6 сл. захар, 6 сл. смлени орехи, 3 с.л. галета, 1 сл. какао, ванилия, настъргана лимонова кора; за пълнене: мармалад или крем по изб...