Необходими продукти:

400 г картофи

2-3 моркова

1 глава целина

300 г спанак

100 г кашкавал

5 яйце

олио

черен пипер

галета

връзка магданоз

сол

Начин на приготвяне:

Сварените картофи се обелват и докато са още топли, се правят на пюре. Сваряват се и другите зеленчуци и се нарязват на много дребни парченца, а спанакът се задушава и накълцва наситно. Сварените и нарязани зеленчуци се смесват с пюрето от картофи прибавят се кашкавалът, магданозът, яйцата, солта и черният пипер и от получената смес се правят продълговати кюфтета, които се овалват в галета, потопяват се в разбитите яйца и се пържат в сгорещена мазнина до зачервяване. Сервират се гарнирани с доматен сос.

Подобни рецепти:

Рецепта за Зеленчукови крокети
Продукти: 200 г грах 200 г картофи 200 г моркови 1 гла­ва лук 60 г брашно 2 яйца магданоз черен пипер олио за пържене сол Приготвяне: ...

Рецепта за Крокети
Продукти: 750г картофи. 1 яйце, 3 жълтъка, магданоз. 150г сирене, 3 с.л. галета. брашно, олио, индийско орехче, черен пипер. сол на вкус. Пригот...

Рецепта за Испанска зеленчукова супа
Продукти: 150 г пушени гърди, 2 глави кромид лук, 1 ски­лидка чесън, 500 г зеленчуци по избор (зеле, • спанак, грах), 200 г домати, сол, черен пипер,...

Рецепта за Печени зеленчуци и сирене
Продукти: 2 тиквички 2 домата 3 глави стар лук сирене оцет Балсамико зехтин Приготовление: Нарязвате зеленчуците на шайби. След това изпичат...

Рецепта за Кускус с пиле
Съставки: 250 гр кускус 50 гр лук 3 бр бяло цвекло 2 бр картофи 250 гр моркови 1 пиле 5 бр домати 1 ч.л. кориандър 2 с.л. олио 1 ч.л. магда...