Необходими продукти:

300 г бяло месо от пиле

1 кафена чаша топено масло

4 с.л. брашно

5-6 скилидки чесън

сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Бялото месо се сварява, а бульонът се прецежда и се запазва. Брашното се запържва в мазнината, докато стане златисто на цвят. Разрежда се с врящия бульон от варенето на пилето и се разбърква непрекъснато, докато се получи гладка каша. Месото се нарязва на малки късчета и се прибавя към кашата. Следват счуканият чесън и сол и млян черен пипер на вкус. Кашата се оставя да ври на слаб огън в продължение на няколко минути, без да се разбърква. Сваля се от котлона, когато мазнината започне да избива по повърхността й.

Подобни рецепти:

Рецепта за Каша от бяло птиче месо с кашкавал
Продукти: 300 г бяло птиче месо, 1 к.ч. топено масло, 1 с.л. брашно, 5—6 скилидки чесън, 100 г кашкавал, сол и червен пипер на вкус. Бялото птиче м...

Рецепта за Панирано руло от пилешко месо
Продукти за 1 порция: 1 голямо и 1 малко филе от бяло пилешко месо, 1 бучка, колко­то орех, масло, 2-3 гъби, 1 твърдо сварено яйце, 1 суро­во яйце,...

Рецепта за Пиле каша по тетевенски
Продукти: 1 пиле,  4-5 скилидки чесън, 1/2 ч.ч. мазнина,  2 ч.ч. брашно, черен пипер, сол Приготовление: Нарязваме измитото пиле на порции  ...

Рецепта за Пиле със зеленчуци
Продукти: 400 г бяло пилешко месо,  3 стръка праз, 1 ч.ч. сладка царе­вица от консерва, 1 с.л. олио или масло, 300 г моркови, 1 ч.ч. консер­виран ...

Рецепта за Пилешко месо с маслини
Продукти: 1 кг. Пилешко филе 1 кг. гъбки 50 гр. сол 50 гр. вегета или пикантина 100 гр. маргарин 50 гр. брашно два зеленчукови бульона maggi ...