Необходими продукти:

800 г гъби

50 г краве масло

1 лимон

2 супени лъжици брашно

3 яйца

черен пипер

сол

Начин на приготвяне:

Изчистените, измити и предварително сварени гъби се слагат за няколко минути в горещо масло и лимонов сок, след което се прибавят брашното, солта и черният пипер. Сосът се разрежда с гъбения бульон и се оставя да се вари 15 мин. Готовият сос се снема от огъня и към него се прибавят 2-3 жълтъка. Наръсва се със ситно нарязан магданоз и се сервира.

Подобни рецепти:

Рецепта за Гъби фрикасе
ПРОДУКТИ: 300 г пресни гъби, 2-3 моркова, 1 глава лук, 10 зърна черен пипер, 3 с.л. брашно, 3 с.л. краве масло, 2 яйца, 1 ч. ч. кисело мляко, сол. ПР...

Рецепта за Фрикасе от телешко с гъби
Продукти: 600 г телешко месо без кости,2 глави лук, 500 г картофи, 800 г гъби, 150 мл месен бульон от кубче, 80 г масло, 1/2 с л настъргана ли­мон...

Рецепта за Фрикасе по селски
Продукти: 500 г дребни картофи, по 150 г гъби и сланина, чесън, 2 с.л. зехтин, 2 с.л. мас, сол, черен пипер Приготовление: Затопляме маста с...

Рецепта за Пиле фрикасе по френски
Продукти: 1 младо пиле, 250 г мал­ки гъби,60 г масло, 50 г брашно, 1 жълтък, 1 глава лук, 1/2 лимон, връзка ароматни треви мащерка, дафинов лист и...

Рецепта за Гъби Фрикасе
Продукти: 2 двойни шепи пресни гъби, 1 глава лук,2 моркова, 1 парче целина,  8-10 зърна черен пипер,1 к. ч. разтопено краве масло, 2-3 с.л. брашно...