Рецепта за Броколи с гъби

Продукти (2 порции):

250 гр. броколи – на букетчета
1 скилидка счукан чесън
2 супени лъжици олио
4 гъби, нарязани на филийки

Приготвяне:

Олиото се загрява в тиган и се прибавя чесънът и гъбите. Запържва се 2 минути, докато зеленчуците омекнат. След това се вадят от тигана.

Прибавят броколите в тигана, пържат се, докато омекнат, но трябва да са хрупкави и ярко зелени. Гъбите се връщат в тигана, за да се затоплят и се сервират топли или с ориз или със спагети.

Bon appetit

Етикети: броколи, гъби, предястие

Раздел: Постни ястия

Още рецепти от Постни ястия

Огретен със сметана

Необходими продукти:
1 кг картофи
30 г краве масло
150 г настърган кашкавал
0,350 л прясно мляко
5 супени лъжици сметана
чесън
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Обелените картофи се нарязват на тънки кръгчета. Огнеупорна тенджера се натърква със с …

... вижте цялата рецепта

Суфле с кашкавал

Необходими продукти:
4 яйца
75 г кашкавал
25 г краве масло
сол
За соса:
30 г краве масло
30 г брашно
0,250 л прясно мляко
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
В тенджера на огъня се размесват брашното и маслото, докато сместа стане еднородна. Прибав …

... вижте цялата рецепта

Грах по селски

Необходими продукти:
2 кг грах
30 г краве масло
1 малка салата
3 моркова
10 малки глави лук
1 равна супена лъжица брашно
магданоз
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Грахът, лукът и салатата се почистват добре, обелените моркови се нарязват на кръг …

... вижте цялата рецепта

Гъби по овчарски

Необходими продукти:
300 г гъби
1/2 ч. ч. олио
1-2 домата
100 г сирене
1 ч. л. червен пипер
1-2 глави кромид
черен пипер и сол
Начин на приготвяне:
В мазнината се задушават ситно нарязаните лук и домати, а след това се прибавят гъбите. След като се з …

... вижте цялата рецепта

Гъби фрикасе

Необходими продукти:
800 г гъби
50 г краве масло
1 лимон
2 супени лъжици брашно
3 яйца
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Изчистените, измити и предварително сварени гъби се слагат за няколко минути в горещо масло и лимонов сок, след което се приба …